Baies de Genièvre Sachet de 60 gr

Saveur  poivrée, boisée, légèrement résineuse. Elle parfume gibiers, pâtés, terrines, choucroute, choux, pot au feu, viandes, tripes, liqueurs. L'aquavit et le gin sont des alcools de genièvre. Pour obtenir plus de saveur : écrasez-les entières ou moulues comme le poivre.Les baies de genièvres sont ajoutées préventivement lors de la préparation des plats un peu lourds afin de faciliter leur digestion.