Fenouil graine Sachet de 90 gr

Le Fenouil Graine de Provence  sélection surchoix  a une odeur et une saveur très anisées. Parfait dans la sauce du céleri rémoulade, en panure sur les coppas. Grillés, flambés, en court-bouillon, il parfume et raffermit la chair du poisson. En Provence nous utilisons régulièrement ces petites graines en infusion contre les ballonnements, maux d'estomac et digestion difficile. Apéritif, diurétique, digestif, tonique il donna naissance à de nombreuses liqueurs digestives.