Fenugrec poudre Sachet de 100 gr

Elles ne sont pas très utilisées en Occident, mais prisées dans la cuisine indienne et africaine. Les graines du fenugrec étant très dures, elles sont moulues pour entrer dans les ragoûts, les sauces salades ou les pâtisseries. La graine doit être grillée ou ramollie dans l'eau avant son utilisation. Elle peut être incorporée au pain comme en Egypte et en Ethiopie, ou cuisiné avec du poulet, du poisson et des légumes. Elle serait Apéritive, carminative, émolliente, hypoglycémiante, laxative, stimulante, tonique