Coriandre graine poudre Sachet de 80 gr

La graine de Coriandre a un parfum légèrement sucré et citronné. Elle parfume tous les plats dont les viandes les poissons et les légumes. Idéale pour parfumer vos poivres. On le retrouve dans les préparations de couscous, tajines, pain d'épices ...

Utiliser les feuilles dans les salades, sautés, sauces piquantes, soupes. Elle parfume les bouillons et donne une note très agréable à tous les plats. Une salade de carottes râpées avec un jus de citron et des feuilles de coriandre, un vrai régal ! Les graines à saveur légèrement sucrée et citronnée, sont utilisées entières comme épices dans les conserves de légumes, de citron et d'olives; elles aromatisent les cornichons et autres condiments au vinaigre, ou pour parfumer vos poivres. Moulues, on les ajoute aux couscous, au riz, les tajines, les sauces, les viandes et les poissons, le pain d'épices et certaines confitures.