Si l’usage du savon est connu depuis l’Antiquité, c’est aux VII ème et VIII ème siècles, que les savonneries se développent à Alep. Le savon d’Alep est à l’origine des premiers savons durs au monde. Son procédé de fabrication originel, fait appel aux produits locaux abondants dans cette région: l'huile d’olive et l' huile de baies de laurier qui assure une parfaite hydratation.
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