Composition : Cumin, girofle, poivre noir, cannelle, muscade, Cardamome, gingembre, coriandre, laurier. Le Garam massala est un mélange d'épices torréfiées et réduites en poudre originaire du nord de l'Inde. Il est idéal pour les curry de viandes. Il se marie parfaitement avec les légumes ou les fruits